di Roberto Bartolini
«Non ci sono più certezze sul rispetto dei contratti di fornitura», dice al Corriere della Sera Ivano Vacondio, fondatore di Molini Italiani, una struttura che trasforma 4.000 quintali di farina al giorno.
Ad entrare in crisi è l’intero comparto della logistica dei cereali in Europa e verso l’Italia.
Carichi di cereali affondati dai droni
I bombardamenti attribuiti a Mosca con droni verso le navi in acque rumene e bulgare hanno chiuso per ora l’intera rotta navale dal Danubio a Ravenna o ai porti dell’Italia del Sud.
Un mercantile turco con oltre ottomila tonnellate di cereali che faceva rotta verso Ravenna è stato affondato e la stessa sorte è toccata ad altre tre navi, nessuna delle quali era partita dall’Ucraina.
Problemi di approvvigionamento
Ecco che i trasformatori italiani cominciano ad avere problemi di approvvigionamento destinati a scaricarsi sui prezzi della spesa nei prossimi mesi.
Alla Borsa Merci di Bologna il grano tenero è rincarato del 24% e il mais del 17% da quado la Russia ha intensificato i suoi attacchi.
Molti importatori si sono lanciati a caccia di treni con vagoni cisterna adatti a grano e mais, ma un convoglio ha bisogno di un mese per arrivare dall’Ungheria all’Italia, trasportando tra quindici e venti volte in meno delle 30.000 tonnellate che entrano in una nave.
Intanto con le difficoltà a reperire mais i produttori di mangimi si gettano sul grano tenero che rincara rapidamente.
E’ il momento di aumentare le superfici seminate
Stante questa situazione, che nei prossimi mesi non può che peggiorare, è assurdo che in Italia si continui a sentir parlare di non seminare grano perché l’agricoltore ci rimette.
E’ chiaro che se si prendono per buone produzioni di grano duro di 30 quintali all’ettaro come hanno dichiarato alcuni agricoltori ad un quotidiano alcuni giorni fa, i conti non possono tornare.
Ma c’è da chiedersi che agricoltori sono quelli che producono ancora 30 ql/ha. Che varietà seminano, che tecnica applicano o quali eventi climatici avversi hanno subito per produrre così poco ?
L’Italia è importatore netto di gran parte dei cereali e delle oleaginose che servono per l’alimentazione umana ed animale, dunque con le crescenti difficoltà che si scorgono a livello di scambi commerciali, è il momento giusto per rimboccarsi le maniche e cercare di produrre il più possibile sui nostri terreni.
Altro che continuare a lamentarsi, senza fare un giusto esame di coscienza.
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